寒假里的一天，我看到妈妈在厨房做饭，觉得特别有意思，就跟妈妈说：“妈妈，我也想做饭！”妈妈笑着答应了，还说要教我煎鸡蛋。

　　妈妈先帮我把锅洗干净，放在灶台上，再往锅里倒了一点点油。我学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋就出现了一条小裂缝。我再用手一掰，“啪”的一声，鸡蛋就掉进了碗里，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清可好看啦！

　　接着，我把鸡蛋液倒进锅里，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液马上就变成了一朵金黄色的小花，还冒出了好多小泡泡。我有点害怕，赶紧往后退了几步。妈妈在旁边鼓励我：“别害怕，宝贝，拿着铲子轻轻翻一下。”我鼓起勇气，拿起铲子，慢慢地把鸡蛋翻了个面。哇，另一面也变得金黄金黄的，还飘出了一股浓浓的香味，我的口水都快流出来了。

　　不一会儿，我的煎鸡蛋就做好啦！我把它盛到盘子里，再撒上一点盐和葱花，看起来就更美味了。我迫不及待地尝了一口，虽然有点咸，但是我觉得这是我吃过最好吃的鸡蛋，因为这是我自己做的。

　　通过这次学做饭，我知道了做饭虽然有点难，但是只要勇敢尝试，就一定能成功。我以后还要跟妈妈学做更多好吃的！

　　[一（13）班 胡佳昕]