让九江学子吃上高品质“放心肉”

　　本报讯（记者 金璐）校园食品安全，一头连着万千家庭的期盼，一头系着学子的健康成长。7月23日，九江市学校食堂食材阳光智慧采购平台“数据+金融”合作签约仪式顺利举行。深耕九江本土27年的农业产业化国家重点龙头企业——九江博莱集团应邀签约入驻。此次合作落地，意味着博莱集团高品质肉品正式纳入全市校园集中采购名录。这一准入成果，既是对企业全产业链综合实力的有力佐证，更是九江教育系统对本土企业品控能力、安全保障能力的高度认可。
　　据介绍，自九江市直学校食堂食材阳光智慧采购平台落地运行后，依托数字化模式有效压降食材采购综合成本，大幅提升校园食材采购、对账、履约全流程运转效率。本次“数据+金融”创新合作深度贴合校园食材供应刚需，把平台真实采购记录、资金结算等交易数据盘活为信用依据，以数据赋能、金融助力双向发力，既加固校园食品安全坚固防线，也让食材上下游供应链运转更顺畅、更稳定。博莱将深度对接阳光智慧采购平台，持续升级全链条品控标准。从源头准入、自营屠宰到全程冷链，博莱正以全链路硬核管控，将高品质的“放心肉”稳稳送达九江学子身边。
　　好肉源自好源头。博莱集团将食安防线前移至“田头地头”，依托自有标准化山林生态养殖基地，对供应校园的原料实行严苛准入。从环境、品种到生长周期均进行多轮审核检疫，坚决杜绝不合格食材，从根源筑牢校园餐桌第一道防线。在屠宰与加工环节，博莱集团全面启动屠宰板块自营模式，将肉品安全的主动权牢牢握在自己手中。企业配备符合欧盟标准的现代化自动化生产线，严格落实检验检疫与无害化处理。值得一提的是，博莱食品深加工智能工厂于2026年6月入选江西省先进级智能工厂，通过部署基于机器视觉、高光谱识别技术的AI质量检测系统，将产品不合格率从传统模式的1.2%大幅降至0.15%。同时，园区内168米透明化参观通道让每一道工序清晰可见，真正做到了“来源可查、去向可追、责任可究”，让每一份流向校园的肉都经得起阳光检验。
　　博莱集团负责人表示，今后，将持续升级全链路品控标准，用更严苛的食安防线与更优质的食材，为九江万千学子的健康成长保驾护航。