拂晓突击查食材筑牢校园食安防线

　　本报讯（张志明 记者 陈沽玥）近日，浔阳区市场监管局白水湖分局清晨六时启动突击检查，采取不打招呼、直达现场、对标核查的方式，对辖区学校、幼儿园食材采购入库环节开展专项突击检查。
　　本次检查严格对照标准化食品安全检查表，逐项细化检查内容、压实检查标准，重点抽查辖区学校（含幼儿园）的食材购入查验全流程。执法人员聚焦早间新鲜食材到货高峰期，重点核查食材进货渠道、索证索票、检验检疫证明、食材新鲜度、入库查验登记、食材贮存保管等关键环节，全面排查校园食材采购、验收、储存过程中的各类食品安全风险隐患。
　　从整体核查情况来看，被检单位安全主体责任落实总体到位，食材采购流程规范，进货查验、台账登记等日常管理制度执行较好，食材质量整体安全可控，未发现重大食品安全隐患。
　　针对检查过程中发现的细节性风险隐患与管理薄弱点，执法人员现场精准指出问题，当场向相关单位下达行政提醒，明确整改要求、细化整改标准、限定整改时限，督促校方立行立改、闭环整改，常态化规范食材采购管理工作。同时，针对本次检查中排查出的食材配送环节相关风险问题，已移送属地监管部门跟进核查处置，实现问题发现、提醒整改、线索移送、闭环管控的全链条监管。
　　下一步，浔阳区市场监管局将持续紧盯校园食品安全关键环节，常态化开展错峰突击检查、随机抽查、“回头看”检查，紧盯食材采购、配送、储存、加工全链条，持续压实校园食品安全主体责任，常态化排查整治各类风险隐患，以严监管、硬举措筑牢校园食品安全防护网，全力保障辖区师生饮食安全与身体健康。