过量食用马齿苋或致肾损伤

　　野菜鲜嫩，不少市民喜爱采摘食用。其中，马齿苋因“清热解毒、凉血止痢”的传统功效，常被端上餐桌。然而，这道菜若食用不当，却可能成为损伤肾脏的“隐形杀手”。近日，九江学院第二附属医院肾内科成功救治了一名因大量食用马齿苋导致急性肾功能受损的患者。
　　据了解，张女士因牙痛不适，听信“马齿苋可清热解毒”的说法，自行清炒大量马齿苋食用。不料，进食后仅3小时，便出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、乏力等症状，且尿量明显减少。家属紧急将其送往当地医院就诊，检验结果显示：血肌酐高达666μmol/L，超出正常上限8倍余，提示肾功能急剧受损。考虑到病情危重，家属经人介绍联系九江学院第二附属医院肾内科主任王江，将张女士紧急转入该院。入院后，肾内科团队迅速为张女士制定了详细的治疗方案。经过血液透析及相关药物治疗，张女士的肾功能逐渐恢复，成功脱离透析，现已出院。
　　王江表示，马齿苋有清热解毒等功效，但富含草酸，短时间内大量摄入草酸，会与体内钙离子结合形成草酸钙结晶，这些结晶如同细小的“玻璃渣”，沉积并堵塞在肾小管中，导致人体代谢毒素无法及时排出，血肌酐急剧升高，从而引发急性肾小管损伤乃至急性肾功能衰竭。本身有肾病、高血压、糖尿病等基础疾病的患者风险更高。 （郑婧）