秋梨膏的千年传奇

（20261109第 A08版）

　　据《本草求原》记载，唐武宗李炎曾得了一场病，终日感觉口干舌燥、心热气促，服了上百种药物均不见疗效。御医和满朝文武心急甚矣，却苦无良方。正在人们焦虑不安之时，来了一位自青城山下来的道士。他用梨搭配具有止咳、祛痰、生津、润肺功效的中草药，如红枣、麦冬、茯苓、蜂蜜等药食同源之原材料，精心熬制而成药膳饮品，治好了皇帝的病。据说，这就是最早的秋梨膏。
　　秋梨膏一直作为皇宫的御用佳品。直到清代，才由宫中太医将此方带到民间。自此以后，百姓们一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是自家熬上一碗秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，老幼皆宜。
　　（正德堂中医馆黄瑞）