寒假里的一天，阳光温柔地洒进屋子，我的心情格外舒畅，因为妈妈说要做我最爱的炒粉！

　　妈妈系上围裙，变身超级大厨。她先打开橱柜，拿出白白的米粉，又从冰箱里掏出圆溜溜的鸡蛋、绿油油的青菜和新鲜的猪肉，准备大显身手。

　　妈妈拧开炉灶，“噗”的一声，蓝色的火苗欢快地舔着锅底。锅里添上冷水，不一会儿，水就咕噜咕噜地冒起泡来。妈妈把米粉放进锅里，米粉像一群欢快的小鱼，在水里自由自在地翻滚。趁煮粉的工夫，妈妈开始准备配菜：“咔嚓”一声，鸡蛋在碗沿上一磕，蛋液滑进碗里，筷子快速搅拌，发出“哒哒哒”的声音；青菜在水龙头下冲洗，猪肉切成丝，放入碗中，撒上调料，用手抓拌均匀。

　　几分钟后，煮好的米粉被妈妈捞出来，放进冷水里泡个凉水澡。妈妈往锅里倒入油，“滋啦”一声，鸡蛋液刚下锅就迅速膨胀，变成了金黄的蛋饼，接着肉丝也下锅，在锅里欢快地跳跃，不一会儿就散发出诱人的香味，接着，就被妈妈盛出锅备用。

　　最精彩的时刻到了！妈妈把泡好的米粉倒入锅中，接着，她把炒好的鸡蛋、肉丝和青菜一股脑儿倒进去，再撒上盐、生抽等调味料。锅铲在妈妈手中灵活地翻动，香味瞬间弥漫了整个厨房。我的口水忍不住“飞流直下三千尺”，眼睛直勾勾地盯着锅里。

　　终于，炒粉出锅啦！满满一盘，香气扑鼻。我迫不及待地夹起一筷子，放入口中，每一口都是幸福的味道。我觉得，妈妈炒的粉，是世界上最好吃的美味！

　　[八里湖新区第一小学二（5）班  袁儒朗  指导老师：陈丽莎]