今天，爸爸有酒席，得去赴宴。但家里没有人做饭，于是爸爸就让我自己蒸螃蟹，想到要我自己蒸螃蟹，我既开心，又有点害怕。
爸爸说蒸螃蟹首先需要把螃蟹洗干净，然后往锅里加入一半的水，把一个架子放入锅里，再把装了螃蟹的碗放上去，最后，合上盖子。开始开火时，先开大火，等水开了之后，转到中火，蒸20分钟，最后，关上火，焖10分钟。美味的蒸螃蟹就做好啦！
虽然这样听起来很简单，但是做起来可不简单。我拿出一只螃蟹放在桌上，可是在拿另一只的时候，它竟然掉在了地上，而且还挣脱了绳子，在厨房到处爬，我手忙脚乱地抓住它，并拿起绳子，潦草地绕了几圈后打了一个结，才终于制服了它。才蒸了大约15分钟，水就快烧完了，可是锅盖太烫了，我不敢揭开盖子，于是我思来想去，发现锅盖上有个小小的透气孔，我灵机一动，从柜子里拿出来了一个注射器，吸满水后，通过孔注水进去。这也太方便啦！爸爸一定会夸我很聪明吧。最后，端上美味的螃蟹的时候，还是被烫了一下。但是，吃上了自己蒸的美味螃蟹，这都不算什么。
我现在学会蒸螃蟹啦，也算是个小大人啦，希望以后能蒸螃蟹给爸爸妈妈或好朋友吃就更好了。
[德安县第一小学四（2）班 熊开妍 指导老师：李君]
